目次
切り餅を使った簡単おやつレシピ⑦ミスド風モチモチ食感ポンデリング
ドーナツ好きにおすすめ！ミスド風のモチモチ食感ポンデリングの作り方です。
切り餅を入れることでもちもちの食感になり、ミスドのポンデリング風に♩
ドーナツは発酵時間があるから時間がかかって大変！と思われがちですが、
こちらのレシピはホットケーキミックスを使うことで発酵時間なしで出来る時短レシピになっています。
ayanoチョコレートやグレイズをコーティングすると、まるでお店で売っているドーナツのような仕上がりに♩お餅が使われているとは思えません。
ちょっと豪華なおやつにぴったりですね◎
◆材料
- 切り餅 2個
- 牛乳 100ml
- ホットケーキミックス 280g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- 揚げ油 適量
- ハニーグレイズ：粉糖 大さじ3 ・はちみつ 大さじ1/2 ・牛乳 大さじ1/2
- チョコレート：チョコレート 50g
- きなこ：きなこ 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・塩 ひとつまみ
◆必要な道具
- 耐熱ボウル
- 包丁
- ゴムベラ
- まな板
- クッキングシート
- 揚げ鍋
- 菜箸
- スプーン
- 茶漉し
◆作り方
- 切り餅を1㎝角に切り、耐熱ボウルへ入れる。牛乳を加えて、ふんわりラップしたら電子レンジで600w3分30秒加熱する
- ゴムベラでお餅を潰すように混ぜ、電子レンジで600w30秒加熱する。よく混ぜて、ラップをして置いておく
- 卵と砂糖をよく混ぜる。②に半分ずつ入れ、よく混ぜ合わせる
- ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで混ぜる
- 8gくらいの生地をまな板の上で丸めて、クッキングシートの上に並べていく
- 150～160℃に温めた油にクッキングシートごと入れて、焼き色がつくまで表面揚げる
- ハニーグレイズは材料をボウルに入れたら電子レンジで600w20秒加熱して粉糖を溶かす。スプーンなどを使ってドーナツにかける
- チョコレートは細かくして、湯煎で溶かしたものをドーナツに塗る
- きな粉は砂糖と塩を加えたものを茶漉しでふるう
切り餅を使った簡単おやつレシピ⑧フレンチトースト
最後にご紹介するのは、切り餅を使ったとろける食感やみつきフレンチトーストです。
フレンチトーストのような見た目ですが、パンではなくお餅だけで作れます。
もちもちトロトロの食感に驚かされること間違いなし！一度食べたらやみつきになる美味しさ♡
卵焼き用のフライパンで作っていますが、普通のフライパンでも作れますよ。
ayanoお餅でフレンチトーストのようなおやつが作れることに驚き！
卵や牛乳を使っているので、朝ごはんにもおすすめです◎
◆材料
- 切り餅 2個
- 牛乳 100ml
- 卵 2個
- 砂糖 20g
- 無塩バター 10g
- 塩 ふたつまみ
◆必要な道具
- 耐熱ボウル
- ゴムベラ
- 電子レンジ
- ラップ
- 卵焼き用フライパン
- アルミホイル
- フライ返し
◆作り方
- 切り餅を8等分して、耐熱ボウルへ入れる。牛乳を加え、ラップをして電子レンジ600wで3分30秒加熱する
- ゴムベラで混ぜたら、電子レンジ600wで30秒加熱。さらによく混ぜたらもう一度600wで30秒加熱する
- 砂糖と塩を加えて、よく混ぜる。混ざったらラップをして置いておく
- 溶き卵を2回に分けて加え、よく混ぜ合わせる
- フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かす。バターが溶けたら④の生地を入れて、アルミホイルで蓋をして弱火で5分焼く
- 半分に折って、お皿に盛り付けたら完成！
変幻自在な切り餅で手作りおやつを楽しもう♩
今回は、切り餅を使ったおやつレシピおすすめ8選をご紹介しました。
フライパンひとつでできるレシピや一見切り餅を使っているとわからないレシピなど、切り餅はアレンジ自在の食材です。
お正月があけると家に余りがちな切り餅。
普通に食べるのに飽きてきたらスイーツにアレンジして、いろいろ楽しんでみてくださいね♩
あわせて読みたい
【ダイエッターに人気】きな粉で作る人気お菓子レシピ8選
和菓子のアクセントとして振りかけたり、お正月にお餅にまぶしたりと、日本の食文化には欠かせない「きな粉」。 そんなきな粉は美味しいだけでなく、健康にもよい成分を…
あわせて読みたい
【超簡単】韓国クァベギ(꽈배기)作り方3選。【お菓子作り初心者さんにおすすめ】
日本の隣に位置する韓国は、ホットクやクロッフル、トゥンカロンなどさまざまな魅力的なスイーツがあふれるパラダイス。 そんな中、今人気が上昇しつつあるのが、日本人…