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チョコミントお菓子のレシピ⑨オーブンなし！めちゃうまチョコミントプリン
最後にご紹介するのは、オーブンを使わないチョコミントたっぷりプリンの作り方です。
ミントベースのプリンと甘くてまろやかなチョコレートソースが混ざり合っていて、お口の中がチョコミントの香りで溢れます！
nozomiぷるぷるの食感とミントの爽やかな香りが心を癒してくれます。
◆オーブンなし！めちゃうまチョコミントプリンの材料
【ミントプリン】
- 牛乳 300g
- 生クリーム 300g
- 粉ゼラチン 8g
- グラニュー糖 100g
- ミントペースト 2g
【チョコレートソース】
- 牛乳 40g
- 生クリーム 30g
- 水あめ 6g
- ココア 8g
- グラニュー糖 5g
- チョコレート(カカオ60%) 40g
◆オーブンなし！めちゃうまチョコミントプリンの作り方
- 鍋に牛乳と粉ゼラチンを入れ30分ふやかす
- ①を火にかけ粉ゼラチンが溶けたらグラニュー糖を加え80℃まで加熱する
- ボウルに開け、30℃まで冷ます
- 生クリームを注ぎ入れミントペーストを入れたら、青色色素で着色し、冷蔵庫で2時間冷やす
- チョコレートを溶かす
- 水あめ、生クリーム、牛乳を鍋に入れ沸かす
- ココアとグラニュー糖を合わせたものの中に⑥を少しずつ注ぎ入れる
- チョコレートに乳化させながら入れ絞り袋に入れて、冷蔵庫で2時間冷やす
- カップにミントプリンをスプーンですくいながら入れて、隙間にチョコレートソースを流す
- チョコレートの飾りとミントの葉を飾ったら完成
チョコミン党は自分で作って思う存分チョコミントを楽しもう♡
今回は、チョコミントで作るおすすめのお菓子レシピ9選をご紹介しました。
どれも初心者でも簡単にトライできるものばかりなので、まだ手作りに挑戦したことのないチョコミン党のみなさんも一度トライしてみてください！
たくさん作って、好きなだけお家でチョコミントを楽しんでくださいね♡
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