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オートミールで作る人気お菓子レシピ④【ケーキ】完成まで15分！オートミールのティラミス風
シンプルな材料と工程であっという間に作れる「オートミールのティラミス風」。
焼く・冷やすなどの工程も一切なく、材料を混ぜるだけで簡単に出来上がります♩
nozomiお気に入りのコーヒーやヨーグルトを使ってぜひ挑戦してみてくださいね◎
◆材料
・インスタントコーヒー 3g
・砂糖 5g
・お湯 80g
・オートミール(クイック又はインスタント) 35g
・ギリシャヨーグルトなど(加糖) 110g *ココアパウダー
◆必要な道具
・耐熱容器
・スプーン
◆作り方
- インスタントコーヒー粉末にお湯を入れて溶かし、砂糖も加えて混ぜる
- オートミールに①をかけて混ぜる
- これを冷蔵庫で5分～冷やす
- オートミルが冷えたら、ヨーグルトと交互に器に盛り、最後に上からココアをふりかけたら完成
オートミールで作る人気お菓子レシピ⑤【カップケーキ】ふわふわオートミールマフィン
とてもヘルシーな材料で作ることができる「オートミールマフィン」のレシピです。
ベースはオートミール粉なので栄養豊富、甘味料もラカントなどの糖質の少ないものを使用すればカロリーも抑えられます◎
nozomiフルーツが用意できなくてもジャムがあれば風味豊かなマフィンになります◎
◆材料
【マフィン材料】
(A)オートミール粉 100g
(A)ベーキングパウダー 4g
・卵 1個
・ラカントS等お好みの甘味料 70g
・溶かし無塩バター（またはお好みのオイル） 40g
・お好みのミルク 50g
（・バニラオイル 少々）
（・お好みのジャム 適量）
◆必要な道具
・ボウル
・泡だて器
◆作り方
- 【マフィン】常温に戻した卵をボウルに入れ、甘味料を加えてホイッパーで甘味料をしっかり溶かす
- ①に少しずつオイルを加え、その都度よく混ぜる
- ②にミルク、バニラオイルを加えて混ぜたらAを加えて混ぜ、お好みでジャムを入れて軽く混ぜる
- 生地をマフィンカップに8分目まで注ぎ、お好みでジャムをトッピングする
- 180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く（小さいマフィンカップは20分でオーブンから取り出す。トースターで焼く場合はある程度表面が焼けてきたらアルミホイルを被せてじっくり焼く）
- 粗熱が取れたらお好みで即席ホイップクリーム等を乗せて完成！
- 【即席ホイップクリーム】うらごしタイプのカッテージチーズ適量を水少々（またはミルク、またはジャム等）でゆるく溶いたら完成！お好みで甘味料を追加する
オートミールで作る人気お菓子レシピ⑥【ブラウニー】材料３つ！糖質オフ！オートミールブラウニー
オートミールとチョコレート効果72％を使った「オートミールブラウニー」のレシピです。
小麦粉を使わず、チョコレートも甘みの少ないものを使用しているので糖質も少なく体にも優しいスイーツとなっています◎
nozomi途中固まって混ぜにくいところもありますが、しっかり湯せんしてよく混ぜましょう！
◆材料
・卵 1個
・塩 少々
・オートミール 大さじ1
・水 大さじ1
・チョコレート効果72% 8枚(40g)
・トッピング用チョコ 1枚(5g)
◆必要な道具
・ボウル
・ゴムベラ
・耐熱容器
・型
◆作り方
- 卵の卵黄と卵白を分けておく
- ボウルに卵白と塩を入れ、泡だて器でよく混ぜる
- オートミールは水を加えてふやかしておく
- チョコレートを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約1分加熱する
- チョコレートが溶けたら卵黄を加えてヘラで混ぜる
- ③をよく混ぜてねばねばになったら、⑤に加えて混ぜる
- ⑥を湯煎して少し柔らかくする
- ⑦に②の半分を入れ、泡がなくなるまでヘラで混ぜる
- ②の残りの半分も加えて、さっくりと混ぜる
- 型に生地の半分を流し込み、170度に予熱したトースターで約5分焼く
- トッピング用のチョコ（5g）と残りの生地を型に流し込み、170度に予熱したトースターで10～15分焼く
- 竹串などで焼けているかどうかチェックして、型から外したら完成