【2024】見た目が可愛い手作りハロウィンケーキ人気おすすめレシピ7選

＜ケーキボール作り＞

1. ベビーカステラ100gをおろし金で細かくする。(フードプロセッサーや手で崩しても)
2. ホワイトチョコ30gを細かく砕き耐熱ボウルに入れる。
3. ラップなしで、500Wの電子レンジで1分間加熱し、ゴムベラで混ぜる。
4. 再度、ラップなしで500Wの電子レンジで10秒間加熱し、ゴムベラで混ぜる。
5. 牛乳7gをラップをして500Wの電子レンジで10秒間温め、ホワイトチョコ30gに加えて、ゴムベラで混ぜる。
6. 先程のベビーカステラ100gを加えて、ゴムベラでざっくり混ぜ、手で揉み混ぜる。
7. 10等分にして丸め、冷蔵庫で冷やしておく。

＜デコレーション準備＞

1. クッキングシートでコルネを作る。
2. ホワイトチョコ40gを細かく砕き、耐熱ボウルに入れる。
3. ラップせずに500Wの電子レンジで1分間加熱し、ゴムベラで混ぜる。
4. 再度、ラップせずに500Wの電子レンジで30秒間加熱し、 ゴムベラで混ぜる。
5. コルネにホワイトチョコを入れ、クッキングシートの上に目を20個描く。冷蔵庫で1時間以上冷やす。（余ったホワイトチョコは後に使用）
6. カラースプレーを7色に分ける。黒色のみ少ないので、チョコスプレー（黒）20gを足し4等分にする。6色と黒色4個で計10個分用意する。

＜コーティング＞

1. ブラックチョコ100gを細かく砕き、耐熱ボウルに入れる。
2. ラップせずに500Wの電子レンジで1分間加熱し、ゴムベラで混ぜる。
3. 再度、ラップせずに500Wの電子レンジで30秒間加熱、ゴムベラで混ぜる。さらに、500Wの電子レンジで20秒間加熱し、ゴムベラで混ぜる。
4. 計量カップにブラックチョコを移し、つまようじを刺したケーキボールを浸す。余分なブラックチョコは落とす。

＜デコレーション＞

1. ブラックチョコが固まる前にチョコスプレーをまぶす。
2. クッキングシートの上に載せて爪楊枝を抜く。爪楊枝を抜いた箇所にチョコスプレーを付ける。
3. 同様に計10個（黒色4個 、その他6色は各1個）作り、冷蔵庫に入れておく。
4. 先程の余ったホワイトチョコを電子レンジで溶かす。（ラップなしで 500Wで20秒程度）
5. ホワイトチョコで作っておいた目を貼り付け、40～50℃のお湯で湯煎したチョコペン(黒) で黒目を描けば完成。

1. 坊ちゃんかぼちゃをよく洗って軽く水気を切り、ラップで包む。底を上にして電子レンジ600wで5分、ひっくり返してさらに4～5分加熱する。
2. 3/4位の所で水平にまっすぐカットする。
3. 皮を破かないように注意しながら、フチから1cm程度を残して、スプーンで身を取り出し、種とワタは取り除く。カットした残りの1/4の部分の身も使う。
4. 取り出したかぼちゃを裏ごす。平らにならして電子レンジ600wで30秒加熱する。軽く混ぜてさらに30秒加熱する。そのまま置いて粗熱を取っておく。
5. アパレイユを作る下準備として、クリームチーズ、卵、生クリームは室温に戻しておく。オーブンは250℃に予熱しておく。
6. ボールにクリームチーズを入れ、滑らかになるまでゴムベラでほぐす。
7. かぼちゃを2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
8. グラニュー糖を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
9. ホイッパーに持ち替え、卵を3回に分けて加えてその都度よく混ぜ合わせる。
10. 生クリームを加えながら混ぜ合わせる。
11. コーンスターチをふるい入れ、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。
12. 別のボールにこしながら流してから、かぼちゃの器に流す。
13. オーブン250℃で25分焼く。(温度や時間はオーブンによって調整する。)
14. ケーキクーラーの上に乗せて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせる。