【2024年最新】大量生産できる手作りバレンタインレシピ9選。初心者さんでも作れるSNS映えするお菓子を紹介。

1. オレンジの表面を洗い爪楊枝や金串を使い表面にまんべんなく穴を空ける。※目安は大きさなどにもよりますが大体、150か所くらいが目安となります。
2. 鍋に水、オレンジを加え火にかけ沸騰させ沸いたらお湯を捨てる。
3. 再度、鍋に水、オレンジを加え上記を3回繰り返す。 オレンジの皮にあるアク抜きをするのが目的です。
4. 湯でこぼしたオレンジを冷水に落とし芯まで冷めたら５mmの厚さにカットする。
5. 鍋に水を入れ水の中にグラニュー糖を加え火にかけ沸かす。 ※グラニュー糖を先に入れると水を入れた時の圧などで糖化につながるので入れる順番に注意!!
6. 上記の沸かしたシロップの中にスライスしたオレンジを並べ中火にかけ沸かす。沸いたら火を止め蓋をして室温で１日冷ます。 ※保存は室温で大丈夫です。
7. 翌日、オレンジスライスをザルに移動しシロップを沸かしオレンジスライスを並べ中火で沸かす。
8. ⑥⑦の工程を6～８回繰り返す。 ※ゆっくり時間をかけて糖分をオレンジに入れていくイメージになります。
9. オレンジスライスを天板に並べ100℃のオーブンで乾燥させる。
10. オーブンがない方は網の上に並べ１日乾燥させてもOKです！ ※目安は表面のべた付きがなくなればOKです。

仕上げ

1. チョコレートを刻み3/2をボウルに入れ500wのレンジで20秒を数回かけ53℃まで温める。
2. 残りの1/3のチョコレートを加え32℃まで温度を下げる。
3. 乾燥させたオランジェットにお好みでコーティングしオーブンシートに並べ冷蔵庫で冷やし固め完成。

1. バターは室温に戻して使用する。
2. ボウルにバターに砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜる。
3. 全体的に混ざったら、泡立て器で砂糖をすり潰すように混ぜる。
4. 溶き卵をボウルに3回に分けて入れてまた混ぜる。
5. 薄力粉をいれてゴムベラでさっくりと混ぜる。
6. 少し時間をおいて、ゆるめに四角をイメージしてラップにつつみ綿棒でのばす。
7. 冷蔵庫で3時間寝かせる。
8. 生地を筒状に丸め、厚さ3cmに切る
9. 180度で15分ほど焼いたら、完成。

1. チョコを溶かし、牛乳を温めて混ぜる。
2. バケットを1cm前後の厚さに切る。
3. バケットをチョコ液にサッとくぐらせる。
4. クッキングシートを敷いた天板に並べる。
5. 予熱したオーブン160℃で40分焼く。（焦げないように様子をみる）
6. 冷ましてテンパリングしたチョコを片面につける。
7. 金箔か金粉を茶こし等でふるい、固まったら完成。

1. チョコレートは刻んでボウルなどに入れる。 (細かく刻んだ方が溶かす作業が楽!)
2. ミルクパン(小さな片手鍋)に生クリームを入れて温める。 (沸騰直前で火からおろすこと)
3. チョコの上から温めた生クリームを注ぎ、少しそのまま置いておきゆっくりとかき混ぜてチョコを溶かす。 (完全に溶け切らないときは、湯煎にかける)
4. バターを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
5. 型にチョコを流して上を平らにならして、冷蔵庫で冷やす。 (2-3時間)
6. 固まったら、包丁でカットしてココアパウダーをまぶして完成。