【SNSで話題】ステラおばさん風チョコチップクッキー簡単レシピをご紹介。

ステラおばさん風 チョコチップクッキー

TikTokやインスタで話題!?
あのステラおばさんのクッキーが、お家で作れる!?

今回は、ステラおばさん風のチョコチップクッキーの作り方をご紹介します。
生地を型抜きする必要もないので、誰でも簡単に作れます。みなさんも是非作ってみてください。

目次

ザクザクとした食感が特徴の「ステラおばさん」

ステラおばさんクッキー
引用元:公式サイト

クッキー専門店と言われてパッと思い浮かぶお店といえば、やっぱり「ステラおばさんのクッキー」ですよね。
店舗のシンボルマークである、おばあちゃんが印象的です。

ほど良い甘さに加え、ザクザクとした食感が楽しめるクッキーであることから幅広い層に人気を集めています。

ステラおばさん風チョコチップクッキーレシピ

ザクザク食感の中にチョコが入っている『チョコチップクッキー』は、ステラおばさんの中でも人気商品。

今回は、ステラおばさんのクッキー公式サイトで公開されているチョコチップクッキーの作り方をご紹介します♩
材料を揃えたら、後は混ぜる&焼く、の2ステップで完成するので超簡単!

ステラおばさん風チョコチップクッキーの材料

  • 卵:1個
  • チョコレートチップ:140g
  • バニラエッセンス:小さじ1/2
  • 薄力粉:130g
  • ベーキングソーダ:小さじ1/3
  • バター:85g
  • ブラウンシュガー(三温糖):50g
  • グラニュー糖 40g

※粉類は、HM(ホットケーキミックス)で代用している方もいました!

ステラおばさん風チョコチップクッキーの作り方
  1. 常温に戻したバターをクリーム状に練る。
  2. 砂糖類を加えて、さっくりと混ぜる。
  3. 卵を何回かに分けて入れ、その都度混ぜる。
  4. バニラエッセンスを加え、なめらかになるまで混ぜる。
  5. チョコチップを加え、混ぜ合わせる。
  6. ふるっておいた粉類を加え、切るように混ぜる。
  7. 生地を平らにならし、ラップで包む。
  8. 冷蔵庫で1時間寝かせる。
  9. 寝かせた生地を丸めて天板に並べる。
  10. 手のひらで押して、直径5cmの丸型にする。
  11. 180度で10分ほど、こんがりと焼いて完成!
by YouTube

ポイント!

  • バターは、事前に室温にもどしておく。
  • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふっておく。

チョコチップクッキーを作る時に、おすすめしたいチョコはこちら!
コンビニやスーパーで買える「CHOCOBABY (チョコベビー)」。

お菓子作りのチョコチップと違い、とろ〜りとチョコが溶けるのでおすすめですよ。

チョコベビー
引用:公式サイト

ザクザク食感をもっと楽しみたい方は…コンフレークを入れるのがおすすめ!
コーンフレークは、細かく潰しすぎないほうが、仕上がり歯ごたえがあって美味しくなります。

コーンフロスティ
引用:公式サイト

実際に作った方の口コミを紹介 | ステラおばさん風チョコチップクッキー

ステラおばさんのチョコチップクッキーを実際に作った方の口コミによると、
「ザクザク食感で美味しい!」「これはお店の味がする」など公式レシピを評価する声が多数でした!。

ステラおばさん風チョコチップクッキーでお家時間を楽しもう

近くを通ると、甘くていい香りがするお店「ステラおばさんのクッキー」。
今回は、ステラおばさん風チョコチップクッキー再現レシピをご紹介しました。
作り方簡単なのに、ザクザクで美味しいのでおすすめです!

ステラおばさんのクッキー公式サイトは、他にもチーズケーキやブラウニーなど様々なお菓子のレシピが公開されています。画像付きで作り方が紹介されているので、ぜひ参考にして、作ってみてくださいね!



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