最近テレビやSNSで話題となっている「カヌレ」。
コロンとした見た目がとっても可愛く上品で、カリッとした表面のコーティングとモモチの生地が独特の食感が人気のスイーツです。
今回は、身近な場所で手に入れられてリーズナブルな価格で楽しめるカヌレを厳選して7つご紹介します。
トライしてみたいけど高いし近くに専門店がない…という方はぜひ参考にしてくださいね♩
カヌレってどんなお菓子?
そもそもカヌレとはどんなお菓子なのでしょうか。
カヌレの正式名称は「cannele de bordeaux(カヌレ・ド・ボルドー)」で、フランスの伝統的な洋菓子です。
カヌレ(Cannele)とは「溝の付いた」という意味で、溝の付いたカヌレ型に入れて焼き上げるのでそのような名前がつきました。
牛乳やラム酒、バターなどの材料を使って生地を生成し、蜜蝋(またはバター)を塗ったカヌレ型に生地を流し込みオーブンで焼き上げて作られます。
表面はカリカリッとした固めの仕上がり、中はしっとりモチモチとした弾力のある生地が特徴となっています。
日本でも専門店や洋菓子店、さらにはコンビニやスーパーでもカヌレが販売されているんですよ♩
おすすめカヌレ①ファミマ 生カヌレケーキ
これぞ”進化系カヌレ”と呼ぶにふさわしい「生カヌレケーキ」が、5月31日(火)より全国のファミマで販売開始!
ラム酒とバニラオイルを配合したカヌレ生地に、北海道産生クリームをブレンドした濃厚なホイップクリームがトッピングされているとのことですが、一体どんなお味なのでしょうか?
スイーツコーナーにて158円(税込)でゲットしたので、実食レビューをしてみたいと思います♩
早速中を開けてみると、まるっとしたドーナツ型のカヌレの真ん中にホイップがしっかりつまっている様子。
表面がしっかり焼き上げられていて分厚く硬いのですが、頑張って半分に切ってみると、中からしっとり生地が登場。
表面の生地はしっかり焼き上げられていて本物のカヌレのごとく弾力があるので、フォークでもなかなか切れませんでした。
早く食べたくてもどかしい思いをすることになるので、最初からかぶりついて食べることをおすすめします!
分厚くむっちりした表面部分は少し黒糖のような風味で、中のしっとり生地はほんのりラム酒が香りつつ甘く食べやすいお味。生クリームはどちらかといえばミルキーな味わいですが決してくどくない!再現性が高く、レア&スペシャルな逸品です♩
進化系カヌレと言われるように、カヌレの域を超えた新しいスイーツになっています。
気になった方はぜひお近くのファミマをチェックしてくださいね♩
商品名 | 生カヌレケーキ |
値段 | 158円(税込) |
内容量 | 1個 |
カロリー | 236kcal |
売っている場所 | 全国のファミリーマート ※沖縄県除く |