コロワイドグループの株式会社フレッシュネス(代表取締役社長：齋藤 健太朗／本社：神奈川県横浜市西区)は、2026年8月26日（水）より、バーガーカフェチェーン「フレッシュネスバーガー」にて、旬の国産マッシュルームを味わう「マッシュルームチーズバーガー サーロインボロネーゼソース」と「マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース」を期間限定で発売いたしました。
秋の人気商品がさらに進化！高級食材の贅沢ソースで味わう「マッシュルームチーズバーガー」の美味しさの３つのポイント
Point①：グリル時間「30秒」で、マッシュルームの旨みを最大化
日本では9～12月に旬を迎える「国産生マッシュルーム」を使用し、素材本来の旨みや香りを引き出すために、あえてゴロッと大きくカット。スライスでは味わえない、食べ応えのある食感をお楽しみいただけます。その味わいを最大限に引き出すのが、「30秒」のグリル時間です。旨みや香りだけでなく、歯ごたえとジューシーさを両立させました。20秒でも40秒でもない。このこだわりこそが、本商品の美味しさの秘訣です。
Point②：高級食材を使用した、芳醇な贅沢ソース
牛肉の高級部位であるサーロインを使った旨み豊かな“サーロインボロネーゼソース”と、世界三大きのこの一つに数えられるポルチーニを使った濃厚な“ポルチーニクリームソース”の2種の贅沢ソースをご用意しました。奥深い味わいのソースが、マッシュルーム本来の香りと旨みをさらに引き立てます。
Point③：ジューシーパティと、とろけるレッドチェダーチーズ
肉厚クォーターパウンドのビーフパティは、溢れる肉汁で食べ応え抜群。熱々のパティに濃厚なレッドチェダーチーズを重ねることで、とろけるコクとまろやかな味わいをプラスしました。
実際に食べてみた！
マッシュルームチーズバーガー サーロインボロネーゼソース
お肉の旨みがしっかり感じられる濃厚なボロネーゼソース。トマトのほどよい酸味もあり、ジューシーなお肉と合わさることで、まるでミートソースを楽しんでいるような味わいです。チーズとの相性も抜群で、食べ応えのある一品でした♪
マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース
こちらはポルチーニの豊かな香りがふわっと広がる、クリーミーでコクのある味わい。マッシュルームの風味とも相性がよく、きのこの旨みを存分に楽しめます。クリームのまろやかさとチーズのコクが重なって、より濃厚で贅沢な味わいでした♪
商品概要
・商品名・価格（税込）：マッシュルームチーズバーガー サーロインボロネーゼソース 890円
マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース 890円
・販売期間：2026年8月26日（水）～10月13日（火）
・販売店舗：全国のフレッシュネスバーガー店舗 ※球場店舗・動物園店舗除く。
※販売期間でも、地域や店舗により品切れとなる場合がございます。