C-United株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：友成 勇樹）が展開する『珈琲館』・『珈琲館 蔵』は、看板商品「トラディショナル・ホットケーキ」の初夏限定メニューとして「トロピカルミックスホットケーキ」を4月23日（木）より発売いたしました。
トロピカルミックスホットケーキ
【商品名】トロピカルミックスホットケーキ
【価格】（単品）1枚 980円～1,240円 / 2枚 1,280円～1,540円
【発売期間】2026年4月23日（木）～ 6月下旬
「トロピカルミックスホットケーキ」は、専用の銅板で一枚ずつ丁寧に焼き上げた「トラディショナル・ホットケーキ」に、口どけの良い特製クリームとトロピカルフルーツを贅沢に合わせた一品です。気温が高くなり始める季節でも軽やかにお召し上がりいただけるよう、甘ずっぱい味わいと爽やかなビジュアルにこだわりました。
たっぷりとかけた特製クリームは、クリームチーズのコクと酸味、そしてマンゴーの甘みが広がる珈琲館オリジナル。クリームチーズならではの柔らかな酸味とくちどけが生地と溶け合い、とろけるような一体感を楽しめます。さらに、なめらかな舌触りのマハチャノックマンゴーと、パインと黄桃をミックスしたパインソルベ、パッションフルーツソースをトッピング。溢れるフルーツの甘みと程よい酸味が、全体の味わいを爽やかに引き締めます。お好みでソースにディップしたり、ソルベをのせたりと、味わいの変化も魅力のひとつです。じゅわっとみずみずしいフルーツとなめらかなチーズクリームが織りなす〝とろじゅわ″ホットケーキを、ぜひご堪能ください。
実際に食べてみた
写真映えする夏らしいホットケーキで、見た目からテンションが上がりました。焼きたての温かいホットケーキに、さっぱりとした特製クリームがよく合い、とても美味しかったです。
マンゴーはしっかりと甘みがあり、さらにパッションフルーツソースをかけることで爽やかな酸味が加わり、フルーティーな味わいに変化して二度楽しめました。
ソルベもさっぱりとしていて全体のバランスが良く、ボリュームはありますが最後まで飽きずに美味しくいただけました♪